torta di paneAUTORI: Scuola di Cortenova Classi IV – A.s. 2011/2012

 
TIPO DI PIATTO: Dolce
ORIGINE : Valsassina
DIFFICOLTÀ: media
TEMPO DI PREPARAZIONE: 35 minuti

 

LA RICETTA

  • INGREDIENTI

Un litro di latte

6 panini raffermi

Zucchero

Amaretti

Uvetta

Formaggio di grana

3 uova

Sale

 

  • PREPARAZIONE

Mettere in ammollo il pane nel latte la sera prima, quindi aggiungere gli amaretti,  l’uvetta, le uova, lo zucchero, il formaggio di grana e il sale. Si mescola bene il tutto e si mette in una teglia imburrata poi si inforna a 180° per circa mezz’ora. Si può mangiare tiepida o fredda.